Food

Il mercato dei meal kit è in continua crescita e l’italiana Quomi, start up fondata nel 2016 da Andrea Bruno e Daniele Bruttini, entrambi ex Zalando, vuole approfittare dell’occasione per...

L’uscita di Enrico Bartolini da Fico Eataly World non spaventa Feudi di San Gregorio, che manterrà la sua presenza al parco agroalimentare di Bologna con il format Nave Errante creato...

Non solo moda e design, Milano vuole rafforzare il suo esser diventata capitale del food dopo Expo 2015 creando sempre più sinergie tra settori fondamentali per l’economia italiana. Una scommessa...

Il panettone milanese, Cova docet, sta conquistando il mondo e le aziende dolciarie cercano sempre più spesso di inserire un brand legato al dolce tradizionale del Natale per crescere a...

Si è chiuso un anno record per il comparto del Parmigiano Reggiano che ha registrato numeri senza precedenti per quanto riguarda produzione, quotazioni ed export. Nel 2017, infatti, la produzione...

Nel contesto di Fico Eataly World, un ristorante come quello aperto da Enrico Bartolini con Le Soste poteva sembrare un azzardo e tale, a quanto pare, è stato. Con un...

Si scaldano i motori per la prima edizione di Mapic Food & Beverage, l'evento dedicato a retailer e player del settore f&b e del mercato immobiliare commerciale. La kermesse organizzata...

A Cibus non c’è più spazio e l’organizzazione di Fiere di Parma ricorre a un nuovo padiglione temporaneo per accogliere cento espositori in più, portando così a 3.100 il numero...

La crescita del vending è costante. Lo scorso anno, il mercato della distribuzione automatica di cibi e bevande ha fatto segnare in Italia un giro d’affari stimato in 3,5 miliardi...

Aprirà prima dell’estate a Milano il primo ristorante di cucina pan-asiatica a marchio Wagamama. La sede scelta dal brand portato in Italia dalla società W Italia, nata dalla collaborazione tra...