Food

La cucina fusion a marchio Finger’s sbarca a Roma, con l’apertura del quinto ristorante diretto dallo chef nippo-brasiliano Roberto Okabe (che ha come socio l’ex calciatore olandese Clarence Seedorf) dopo...

Dalla ristorazione alla pasticceria, il passo è breve per Ugo Fava. L’imprenditore milanese del food, fondatore del locale-icona Le Biciclette, sta attraversando un periodo particolarmente intenso dopo aver acquisito nel...

Igles Corelli lancia lo street food d’autore con il progetto Mercerie, che debutterà quest’estate a Roma con la prima apertura in piazza Argentina. Lo chef stellato del ristorante Atman di...

Prima dell’ascesa all’olimpo di Massimo Bottura e della nuova generazione di chef italiani tuttora in auge, il Gambero Rosso di San Vincenzo (Livorno) era una delle mete fondamentali e imperdibili...

La visita di Barack Obama, relatore d’eccezione al summit Seeds&Chips, costituisce il momento mediatico più rilevante della Milano Food Week costruita attorno a Tuttofood. La manifestazione in scena ai padiglioni...

Con un'operazione da 7 milioni di euro, il pastificio Di Martino si assicura la maggioranza della società Grandi Pastai Italiani, acquisendo una partecipazione di controllo pari ai due terzi del...

Fin dal suo nome, ispirato alla maglia rosa del Giro d’Italia, Pink Jersey 1931 vuole essere un format di cycling café che i discendenti del campionissimo di ciclismo Learco Guerra...

Bilancio in positivo per Gambero Rosso. L’assemblea degli azionisti della holding specializzata nell’informazione e organizzazione di eventi in ambito wine-travel-food ha approvato il documento relativo all’esercizio 2016, chiuso con un...

Ornellaia investe nella ristorazione. Il brand controllato dal gruppo Frescobaldi inaugurerà nel 2018 il suo primo locale a Zurigo in collaborazione con Bindella, l’azienda specializzata in gastronomia e vino guidata...

Emporio Armani Caffè sceglie Ivan Poletti come chef per il ristorante in apertura a Bologna, in Galleria Cavour. Lo svela l’edizione bolognese de Il Resto del Carlino, specificando che Poletti,...