Food

A Torino è tutto (quasi) pronto per l’apertura del nuovo maxi polo del gusto, che contribuirà a riqualificare il quartiere Barriera di Milano. Il 24 novembre sarà inaugurato Edit, un...

Il consorzio di tutela del Grana Padano dop sceglie Fico Eataly World come finestra sul mondo e lo fa nella maniera più coinvolgente, aprendo un micro caseificio all’interno del parco...

Per Umberto Montano è il momento di consolidare. Dopo tre anni di intensa attività e di nuove aperture, il creatore del format Mercato Centrale, nato a Firenze e replicato a...

Eataly ha avviato l’iter per la quotazione in Borsa. L’ultimo consiglio di amministrazione della società fondata da Oscar Farinetti e presieduta da Andrea Guerra, convocato alla vigilia di Ognissanti, ha...

Redondo Iglesias approda a Milano con il suo secondo punto vendita in Italia. Il produttore di prosciutti e insaccati iberici e montani, forte di una consolidata distribuzione del prodotto in Europa, Canada,...

Dopo Parma, anche Alba entra a far parte delle città creative di Unesco per meriti legati all’enogastronomia. Il 31 ottobre, è giunto da Parigi il verdetto con cui Unesco promuove...

Continua a crescere il prezzo del tartufo bianco. I valori registrati al borsino di Alba hanno raggiunto i seimila euro al chilo contro i 4.500 di inizio ottobre. Siamo all’incirca...

Cena esclusiva a cinque metri sotto il mare, vista fondale oceanico. Per offrire ai turisti che visitano la costa norvegese un’esperienza unica, lo studio di architettura Snøhetta, con sede a...

C’è un nuovo fondo di investimento per l’agroalimentare. Lo ha lanciato Garnell sgr, società di gestione di fondi di private equity fondata da Filippo La Scala (ex amministratore di Gam,...

Il mercato dei meal kit vale cinque miliardi di dollari ed è in continua crescita. L’interesse emerso attorno ai prodotti già dosati per preparare le ricette a domicilio ha spinto...