Boulangerie, brasserie, bistrot e pâtisserie in pieno stile parigino conquistano la madonnina. A Milano fioriscono le insegne francesi, in arrivo...

Il congresso di alta cucina apre Identità Milano, primo hub internazionale della gastronomia, con chef a rotazione, enoteca e spazi...

Il vecchio modello di pasticceria di quartiere non regge più. E intanto si affermano i primi brand, per quanto in...

Con un certo ritardo, il business dell’enoturismo in Italia pare ormai prossimo al decollo, e sono già molte le aziende...

Cinquecento dipendenti passano da Starbucks a Nestlé a seguito dell’accordo tra i due giganti, quello americano delle caffetterie e quello svizzero dell’industria alimentare. Un...

La Franciacorta si prepara a celebrare il suo evento clou. La nona edizione del Festival Franciacorta in Cantina si terrà sabato 15 e domenica...

Il cambio ha influito negativamente sui conti del Gruppo Campari, che ha chiuso il primo semestre fiscale con un aumento del fatturato...

Pernod Ricard ha chiuso l’anno fiscale 2017-18 con 1,5 miliardi di utile netto (+13%) e poco meno di 9 miliardi di...

Da Ragusa a Vienna, Ciccio Sultano inizia una nuova attività imprenditoriale. Lo chef due stelle Michelin del ristorante Duomo di...

L’economia del cibo non è mai stata così importante e, finalmente, l’Italia inizia a giocare la sua partita a livello...