Francesco Fattori ha assunto l’incarico di amministratore delegato di Optima, gruppo leader nella fornitura di prodotti per gelateria e pasticceria. A comunicarlo è stata la società con sede a San Clemente (Rimini), che comprende al suo interno i brand Mec3, Modecor e Giuso Guido, per un giro d’affari consolidato 2018 superiore ai 170 milioni di euro. Succede a Claudio Riva, nominato presidente del consiglio di amministrazione di Optima.
La nomina di Fattori arriva poco tempo dopo la sua improvvisa uscita da De Cecco, gruppo della pasta di cui l’ex top manager di Nomad Foods e Reckitt Benckinser era stato CEO per un anno, prima che la famiglia De Cecco decidesse di riprendere il controllo diretto della gestione.
Dal 2016, Mec3 è controllata da Charterhouse Capital Partners, che l’ha acquisita a sua volta dal fondo The Riverside Company in coinvestimento da Lexington Partners, Parkwood e Intermediate Capital Group, rilevandola dal fondatore Giordano Emendatori. Quest’ultimo, uscito completamente dal capitale di Optima, ha recentemente acquisito la divisione Ice&Pastry di Pernigotti, mentre la cooperativa Spes ha rilevato il ramo cioccolato, praline e torroni dell’azienda dismessa dal gruppo turco Toksöz, che ha mantenuto la proprietà del marchio. Sotto la guida di Charterhouse sono poi avvenute le acquisizioni di Modecor, nel novembre 2017, e di Giuso Guido nel maggio dell’anno scorso.
“Optima è un punto di riferimento di eccellenza del made in Italy nei settori della gelateria e della pasticceria – ha commentato Fattori in una nota – e le prospettive di crescita partono dal nostro Paese per abbracciare un orizzonte sempre più globale, dove siamo già presenti con forza e dove il gelato e i prodotti di pasticceria rappresentano sempre di più l’eccellenza, la ricerca e la creatività tipica del genio italiano”.