Ristorazione

Stefano Ciotti, chef del Nostrano di Pesaro, è pronto per la sua prima avventura internazionale. Il cuoco riminese stellato Michelin prenderà in carico le cucine del Veritas di Doha, in...

In cucina si muovono i volti noti della tv internazionale, ma non si tratta dei soliti chef di grido. Ai fornelli operano coloro che hanno partecipato alle varie edizioni nazionali...

Alfio Ghezzi, lo chef che portò le due stelle Michelin a Locanda Margon (ristorante di casa Ferrari a Trento, oggi affidato a Edoardo Fumagalli), si è aggiudicato la gara per...

Un’ombra inquietante si staglia dietro l’ascesa straordinaria di Lido 84, sicuramente il case history dell’anno nell’alta ristorazione: l’ombra dello sfratto e del cambio di location. A lanciare l’allarme è stato...

Cioccolatitaliani diversifica con la pizza “fai da te” e apre a Milano il terzo locale di Pie, acronimo di Pizzeria Italiana Espressa, in una location d’eccezione: tra via Agnello e...

La famiglia Cerea mette a segno un nuovo colpo nella ristorazione aziendale. Dopo aver conquistato con Vicook, la società specializzata creata per gestire questo specifico comparto, appalti importanti con società...

Dopo due anni di pausa, per Carlo Cracco è tempo di tornare in televisione. E il cuoco diventato celebrity con Masterchef Italia lo fa in grande stile, debuttando in Rai....

Termina l’avventura londinese di Heinz Beck. Il 31 luglio, secondo quanto riporta il Gambero Rosso, Beck at Brown’s servirà l’ultimo pasto all’interno del ristorante aperto poco più di un anno...

La quotazione in Borsa dell’hamburger vegano di Beyond Meat si sta rivelando un clamoroso affare per chi ha investito nel titolo della società fondata e amministrata da Ethan Brown. Rispetto...

Il 2018 è stato un anno molto positivo per il food delivery in generale e i dati dichiarati da Deliveroo Italia confermano il trend. La società amministrata da Matteo Sarzana...