Ristorazione

St. Moritz è sempre più 'place to be'. Anche il concept di ristorazione di lusso Beefbar, specializzato in menu a base di carne, si prepara a fare il suo debutto, a...

"Food & Beverage italiano: strategie e nuove tendenze nel mercato globale". È questo il tema attorno a cui ruota il 4° Wine & Food Summit promosso da Pambianco – PwC che si...

Cristian Biasoni non sarà più CEO di Chef Express, società che gestisce le attività di ristorazione del Gruppo Cremonini. Il manager, in base a quanto comunicato dall'azienda, lascia la società per motivi personali...

Prosegue a gonfie vele la ripresa post pandemica del Gritti Palace, hotel a 5 stelle affacciato sul Canal Grande, nel cuore di Venezia. Un rialzo che viene sospinto, tra le...

Operazioni incrociate tra Leonardo Maria Del Vecchio, figlio del patron di Luxottica, e David Wertheimer, erede di quinta generazione del business di Chanel. Il primo, tramite il family office Lmdv Capital,...

Per Serenissima Ristorazione il 2023 è stato un anno positivo. Il fatturato consolidato del player attivo nella ristorazione collettiva ha raggiunto 535 milioni di euro, registrando una crescita del 17%...

Lvmh continua la sua corsa nella ristorazione con Louis Vuitton che, in Italia, si appresta ad aprire due nuove location food. La più attesa riguarda Milano dove verrà aperto il...

Destagionalizzazione. È questa la parola chiave degli ultimi investimenti di Martesana, pasticceria milanese fondata nel 1966 da Vincenzo Santoro e oggi di proprietà di Mega Holding ed Eagle Capital Ventures, che...

La ristorazione cresce nel mese di giugno, ma si mantiene in territorio negativo nel semestre, complice il ridotto potere di spesa dei consumatori. È quanto emerge dall’Osservatorio permanente Confimprese-Jakala sull’andamento...

Cento milioni di euro di fatturato nel 2025. Questo è l'obiettivo di Tommaso Mazzanti per il suo All'Antico Vinaio che sta accelerando anche la sua espansione, puntando ad arrivare a...