Food

Con perfetta scelta di tempo per l'inizio del Giubileo, Panino Giusto ha inaugurato lunedì 7 dicembre la sua prima location nel centro storico di Roma, in piazza Cavour, e la...

Si conclude dopo 26 anni il rapporto professionale tra lo chef Italo Bassi e l'Enoteca Pinchiorri. Ad annunciarlo è il sito internet del ristorante fiorentino da tre stelle Michelin, che...

Relais & Châteaux dà il benvenuto a trentotto neo associati. L'associazione che riunisce hotel e ristoranti haut de gamme ha svolto a Malta i lavori del suo 41° congresso sotto...

Il cioccolato milanese di Luigi Zaini si prepara allo sbarco in Giappone. È stato infatti siglato il primo accordo per aprire a Tokyo, entro novembre del prossimo anno, la seconda...

Dal 23 novembre, tra i titoli quotati nel mercato Aim, compare Gambero Rosso. Si tratta della prima società multimediale specializzata in ambito enogastronomico a scegliere la via della Borsa, meno...

Bc Partners investe nei format di ristorazione etnica made in Italy. Il fondo di private equity ha raggiunto un accordo per acquisire la maggioranza in Cigierre, società fondata nel 1995...

Cova apre il suo primo cafè-ristorante con gift shop a Pechino, e si prepara a crescere in Asia. La catena di pasticcerie controllata da Lvmh, già presente in Oriente dai...

Joel Robuchon, lo “chef del secolo” con 27 stelle Michelin conquistate in carriera, ha trovato gli investitori per il suo progetto di scuola internazionale della cucina, che intende creare in...

Più che a nuove acquisizioni, ora le attenzioni del gruppo Illy sono rivolte al retail. Nel prossimo company profile, tra le attività del gruppo da 429,4 milioni di fatturato consolidato...

Oro bianco, cibo squisito e pregiatissimo, il tartufo bianco non si trova soltanto nelle Langhe, ma anche in Emilia. La dimostrazione l’ha data la White Truffle Night, evento che si...