Ristorazione a due velocità dopo il Covid. Scatta il fine dining
Colpito duramente a ogni livello, il fuori casa ha rialzato la testa dopo la ‘serrata’ 2020 dettata dal Covid. La...
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Non sono pochi i ristoratori (di ogni livello) che scelgono di farsi supportare nella costruzione della propria carta vini da...
In tempi di turbolenza dei mercati, con l’estrema volatilità di equities e materie prime, i beni rifugio rappresentano una scelta...
I primi nove mesi del 2022 sono “flat” per Casa Sartori 1898 e l’anno in corso dovrebbe chiudersi con una...
Tutto si gioca nell’ultimo trimestre del 2022 per il Polo del Gusto. Il gruppo controllato dalla famiglia Illy – nel...
“Possiamo affermare che la vitivinicoltura marchigiana è più forte di prima”. In un momento non facile, non solo per il...
Virano in positivo marginalità e redditività per High Quality Food, capofila dell’omonimo gruppo attivo nella produzione, trasformazione e distribuzione di...
Da Portofino a Santa Margherita Ligure, da Rapallo a Chiavari, il Tigullio esercita da sempre un’attrazione fatale non solo rispetto...
Fondata a Torino nel 1856, la Freund, Ballor & C.IA. torna a vivere grazie all’investimento della famiglia Bonollo di Padova,...
Dopo un 2020 nettamente appesantito dai lockdown, con una caduta di fatturato a 24 milioni, la bellunese Bristot archivia il...
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