Dai quattro dello scorso anno, salgono a sei i nomi italiani nella classifica 2025 dei migliori ristoranti al mondo secondo The World’s 50 Best Restaurants.
La cerimonia, che quest’anno per la prima volta dalla creazione dell’evento nel 2002 si è tenuta in Italia, nello specifico a Torino, ha premiato: Lido 84, a Gardone Riviera, che si classifica al 16esimo posto, scendendo di quattro posizioni rispetto al 2024, e il Reale a Castel di Sangro, di Niko Romito, in 18esima posizione, salendo di un numero. Rientrano in classifica l’Atelier Moessmer Norbert Niederkofler a Brunico, con il 20esimo posto, e, alla posizione 31, Le Calandre di Rubano (Padova), guidato dallo chef Massimiliano Alajmo. Seguono Piazza Duomo ad Alba e Uliassi a Senigallia, rispettivamente al 32esimo e al 43esimo posto, entrambi risalendo la classifica di sette posizioni.
Nella classifica che comprende le posizioni 51-100 dei migliori ristoranti al mondo quest’anno è stato nominato solo un italiano, nonché una new entry: in 92esima posizione Al Gatto Verde di Massimo Bottura, a Modena.
È stato nominato primo in classifica e miglior ristorante al mondo per il 2025 Maido, a Lima (Perù). Il podio vede in seconda posizione, anche quest’anno, Asador Etxebarri di Atxondo (Spagna) e in terza posizione Quintonil, ristorante a Mexico City.