Gruppo Gandolfi, realtà specializzata da oltre un secolo nel settore delle conserve alimentari, chiude il 2024 con circa 80 milioni di euro di fatturato aggregato, in linea con l’anno precedente. La maggior parte delle vendite deriva dalle conserve, ma il focus della società oggi è posizionato sui due brand Villa Food, che produce e confeziona specialità gastronomiche, e Lungoparma, cantina vitivinicola.
“Lo scorso anno abbiamo iniziato realmente a lavorare su Villa Food, acquisita a fine 2023, dedicandoci alla riorganizzazione aziendale a Udine (che ospita lo stabilimento dell’azienda, ndr), sistemando la produzione, i macchinari, riallocando le risorse e sistemando anche una parte nuova della fabbrica”, spiega a Pambianco Wine&Food Filippo Gandolfi, main shareholder del Gruppo Gandolfi. “Vedremo i risultati di questi lavori nei numeri del 2025 e del 2026. Pensiamo che Villa Food possa diventare un’azienda che ci darà una importante leva di crescita. Il nostro obiettivo futuro è creare aggregazioni con aziende di maggiori dimensioni, che oggi offrono prodotti da cuocere con il loro marchio”.
Per quanto riguarda il segmento vitivinicolo, la società opera con due linee: Antica Cantina Parmigiana, che raccoglie tipologie di vino come Lambrusco e Malvasia e conta 400mila bottiglie dedicate per lo più ad un mercato di grande distribuzione, e Lungoparma, che conta invece circa 60mila bottiglie suddivise su quattro etichette, pensate per un posizionamento premium nel canale Horeca. Inoltre, continua Gandolfi, “ogni anno andiamo a selezionare le uve che ci piacciono di più per presentare un lavoro il più qualitativo possibile, non possedendo vigne di proprietà”.
Su quest’ultimo marchio, nato all’interno del Gruppo Gandolfi dopo l’acquisizione dell’Antico consorzio vitivinicolo parmense, “stiamo attuando diversi investimenti pubblicitari, perché puntiamo a farlo diventare un brand riconosciuto con un alto posizionamento senza voler raggiungere grandi numeri in termini di volumi”, aggiunge Ilona Shekatur, brand manager di Lungoparma. “Stiamo cercando di proporre percorsi culturali, con abbinamenti legati a vino, alla cultura, all’innovazione, che attirino anche gli stranieri, su cui vogliamo puntare molto. Vorremmo che il marchio Lungoparma in futuro diventi un contenitore di diversi format e icona di eleganza, bellezza, scelta e qualità, ospitando diverse collaborazioni”.
Per quanto le due aziende, Villa Food e Lungoparma, oggi siano molto diverse, “si rafforzano a vicenda”, continua Gandolfi. “Presentarle insieme offrendo un pacchetto completo di vino e cibo all’interno di una realtà così grande come il nostro gruppo è già un plus”.
Tra i vari progetti, si aggiunge un ramo aziendale in ambito nutraceutico, “che potremmo sviluppare in futuro”, conclude Gandolfi. “Sono socio in un’azienda che produce impianti particolari per la coltivazione di spirulina, che cresce in ambiente osmotizzato, quindi in acqua purificata e utilizzata in ambito medico”.