Zuma preme l’acceleratore e si prepara a quattro nuove aperture nel 2025, di cui una in Italia. A dicembre, infatti, il gruppo internazionale di ristorazione giapponese contemporanea inaugurerà una nuova location a Cortina, meta che – come già anticipato a Pambianco Wine&Food – era nel mirino da tempo. L’esatta location non è ancora stata comunicata.
Dunque, dopo Roma, Porto Cervo e Capri (questi ultimi due stagionali), Zuma aprirà la sua prima destinazione montana nella Penisola. Ma non è tutto: nel 2026 l’insegna sbarcherà anche a Milano, portando a cinque le location italiane.
Per quanto riguarda il 2025, le altre nuove aperture internazionali sono previste in Francia, Svizzera e Colorado. In Francia, Zuma raddoppierà la sua presenza – dopo Cannes – con una nuova apertura a St. Tropez, il prossimo 15 maggio, all’interno dell’Hotel Byblos. In Svizzera, invece, sarà il lobby bar e la terrazza invernale dell’Ultima Hotel Gstaad a ospitare un pop-up stagionale firmato Zuma, operativo per tutto il mese di dicembre. Infine, negli Stati Uniti, Zuma aprirà a Vail, nel cuore della rinomata stazione sciistica del Colorado, all’interno del The Sebastian Hotel.
“Siamo entusiasti di debuttare in queste location straordinarie”, dichiara Sven Koch, CEO del Gruppo Azumi, a cui fa capo Zuma. “Scegliamo con attenzione ogni nuova sede, espandendo la nostra presenza nelle destinazioni più amate dai nostri clienti: dalle spiagge della Baja California (dove è prevista un’apertura a Cabo San Lucas nel 2026, ndr) – a St. Tropez, fino alle montagne del Colorado e alle Alpi durante la stagione sciistica”.