Starbucks vuole rafforzare il posizionamento di Milano all’interno della sua strategia global. E lo fa attraverso il lancio di due prodotti in limited edition – Starbucks Milano Sole e Starbucks Milano Luna – “con cui vogliamo enfatizzare le radici di Milano portandone la cultura in tutto il mondo”, ha dichiarato il CEO Global Laxman Narasimhan a Pambianco Wine&Food.
Milano, infatti, è una città chiave sia nella nascita che nello sviluppo del brand. È proprio qui, infatti, che Howard Schultz, fondatore di Starbucks, durante un viaggio di lavoro, prese l’ispirazione per creare la propria catena. Vedendo l’importanza dei bar all’interno del tessuto cittadino, volle creare all’inizio degli anni ’80 un coffee shop all’interno del quale acquistare e consumare bevande a base di caffè.
Diversi anni dopo, nel 2018, Starbucks ha scelto Milano come destinazione della sua formula Roastery, format premium presente solo in poche altre città del mondo, ovvero Tokyo, Shanghai, Chicago e Seattle.
I due prodotti, che saranno disponibili in esclusiva fino al 3 giugno solo presso la Starbucks Reserve Roastery Milano per poi essere distribuiti in tutti gli Starbucks del globo, “prendono ispirazione dalla vibrante scena culturale artistica e del design di Milano e affondano le radici nella tradizione delle caffetterie di quartiere della città combinandosi con la lunga esperienza di Starbucks nella tostatura”.
Nell’esercizio 2023, chiuso lo scorso 30 settembre, la società Starbucks Italy, che gestisce la Roastery, ha realizzato ricavi per 14,2 milioni di euro, in crescita sui 10,6 del 2022. L’ebitda è stato di 5,5 milioni, contro i 4,6 dell’anno precedente, mentre l’utile netto si è attestato a quota 1,1 milioni, in aumento sui 283,6mila euro del 2022.
L’Italia occupa una posizione strategica per Starbucks che, oltre ad aver creato una limited edition con il nome del capoluogo meneghino, continua ad aprire punti vendita in tutto lo stivale. Ieri, infatti è stata annunciata l’apertura del 38esimo store italiano, nello specifico a Napoli, in partnership con Percassi, licenziatario esclusivo del brand in Italia.
Inoltre, Starbucks è stato nominato tre mesi fa il marchio di ristorazione con il valore più alto del mondo per il 2024, per l’ottavo anno di fila, secondo il report della società di consulenza Brand Finance. La catena di caffè statunitense si è posizionata al primo posto con una crescita del 14% a 60,7 miliardi di dollari (circa 56,3 miliardi di euro).