Aprirà prima dell’estate a Milano il primo ristorante di cucina pan-asiatica a marchio Wagamama. La sede scelta dal brand portato in Italia dalla società W Italia, nata dalla collaborazione tra Percassi Food&Beverage e Migebar, è la centralissima via San Pietro all’Orto. Si tratta della terza apertura dopo quella di Bergamo Oriocenter e Milano Malpensa.
In vista dell’inaugurazione, è scattato un piano di assunzioni da cinquanta addetti. Le figure professionali ricercate sono cuochi, camerieri e sous chef. I colloqui sono stati fissati per il 10 e 11 aprile e i candidati possono inviare il proprio curriculum vitae alla sezione “Lavora con noi – opportunità professionali” sul sito www.percassi.it. Per tutti i selezionati è previsto un mese di formazione.
Le prime tre sedi italiane si sommano agli oltre 170 ristoranti Wagamama presenti nel mondo per una diffusione totale in 22 Paesi della catena fondata nel 1992 a Londra nel quartiere di Bloomsbury.
“L’arrivo di wagamama nel cuore di Milano rappresenta per noi una grande sfida, uno step fondamentale nel territorio italiano. Non vediamo l’ora di portare la nostra cucina d’ispirazione giapponese in un centro così importante e rappresentativo”, afferma Brian Johnston, international managing director. “Siamo già all’opera per la nuova apertura che conterà oltre 200 coperti, per servire i nostri clienti dalla colazione del mattino fino a sera, dal lunedì alla domenica”, aggiunge Maurizio Raviolo, managing director di wagamama Italia.