Cantina Valpantena Verona, realtà da 50 milioni di ricavi operante in Valpolicella, ha presentato a Milano una nuova linea di vini, rivolta quasi esclusivamente all’alta ristorazione. Si chiama Brolo dei Giusti e vanta due etichette, una di Amarone della Valpolicella docg e una di Valpolicella Superiore doc.
“Questa linea nasce nel sessantesimo anniversario di Cantina Valpantena – ha dichiarato il presidente della società cooperativa veronese, Luigi Turco – e rappresenta il punto di arrivo di un percorso di crescita qualitativa che ci ha portati a essere uno degli attori principali della denominazione, a livello internazionale”. È proprio in quest’ottica che le due creazioni del Brolo dei Giusti vedranno la luce solo nelle annate migliori. Le prime a finire nei ristoranti gourmet saranno quelle del 2011 per l’Amarone e del 2013 per la Valpolicella, prodotte, rispettivamente, in 8000 e 12000 unità siglate a mano e serigrafate per affrontare il lungo affinamento.
Per quanto riguarda il logo, che raffigura un agricoltore che a fine giornata osserva i frutti del suo lavoro, “simboleggia in modo efficace la filosofia che ci guida nella conduzione di questi vigneti, dove il rispetto per la natura e l’amore per le cose ben fatte sono gli stessi con cui la nostra gente ha sempre svolto il proprio lavoro”, ha concluso Luigi Turco. Il tutto mentre il menù dello chef bistellato Giancarlo Perbellini (Casa Perbellini) ha siglato il matrimonio veronese in terra lombarda.
Distribuite in Italia dall’azienda bolognese Rinaldi, le due bottiglie saranno in vendita anche nei negozi di Cantina Valpantena a Quinto di Valpantena, San Giovanni Lupatoto, Verona-Borgo Milano, Buttapietra, Lazise e Almè (BG). Il prezzo in cantina è di 47 euro per l’Amarone e 22 euro per il Valpolicella Superiore.