Mauro Colagreco mette la vita al centro. Dalla Francia al pop-up di Singapore
Le nuove sfide per il mondo della ristorazione? Mettere la vita al centro degli approcci del mondo enogastronomico. Lo racconta ...
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Al 50 Best Restaurants post Bottura scendono gli italiani
Un anno fa, al 50 Best Restaurants edizione 2018, fu celebrato il secondo trionfo di Massimo Bottura e Osteria Francescana ...
Pioggia di stelle e sonore bocciature da Michelin France
La Francia si conferma come il paradiso dell’alta ristorazione, secondo la valutazione espressa dalla guida Michelin France presentata questa settimana ...
Trionfa Bottura, Osteria Francescana miglior ristorante mondiale
L’anno scorso si era dovuto “accontentare” del secondo gradino del podio, quest’anno torna in vetta. Massimo Bottura ha conquistato martedì ...
