Ristorazione, i fondi torneranno alla carica
Con la pandemia, gli investimenti in ristorazione dei fondi di private equity hanno subìto un inevitabile rallentamento. Ciò non significa ...
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Poke House rafforza il management
Matteo Pichi ama bruciare le tappe. A fine maggio, quando ancora molto ristoranti si chiedevano se fosse o meno il ...