Un 2021 da record per Heura, startup di carne a base vegetale fondata nel 2017 da Marc Coloma e Bernat Añaños. Nell’anno appena concluso, l’azienda ha infatti più che raddoppiato i ricavi, realizzando 17,7 milioni di euro di fatturato contro gli 8 milioni del 2020. Una cifra che conferma le proiezioni del settore, che ,secondo un recente rapporto di Bis research, raggiungerà la cifra di 480,4 miliardi di dollari a livello globale entro il 2024.
Il risultato di Heura è stato reso possibile da diversi fattori, tra cui l’espansione estera, con una copertura di 20 Paesi (compresa l’Italia) contro i 13 dell’anno prima. Inoltre la startup è entrata in Walmart, ha messo a segno un round di investimento series A da 16 milioni di euro e ha lanciato tre nuovi prodotti: nuggets, salsiccia e chorizo.
Un’alternativa alla carne ‘classica’ che, fa sapere l’azienda, ha permesso di risparmiare oltre 634 milioni di litri d’acqua, 1,4 chilogrammi di emissioni di Co2 e oltre 80mila vite di animali.
Lo scorso anno Heura ha anche ricevuto la certificazione B Corp.
“La tecnologia proprietaria che lanceremo nel 2022 sarà la chiave per sbloccare il potenziale del movimento a base vegetale e capovolgere l’industria alimentare”, ha commentato Coloma. “La crescita esponenziale che stiamo vivendo dimostra che il futuro sarà a base vegetale”.
Per il 2022, infatti, Heura conta di lanciare 10 nuovi prodotti e di espandersi in nuovi mercati. Inoltre, “continuerà anche a dare la priorità al raggiungimento della parità di prezzo, per contribuire a rendere gli alimenti a base vegetale più accessibili per tutti”, si legge in una nota.