Il tasting at home è una delle strategie messe in campo da Umberto Cesari per affrontare il periodo di quarantena e superare il limite della chiusura dei ristoranti e dei canali fuoricasa e travel retail, dove i vini dell’azienda emiliano-romagnola leader nella fascia alta sono distribuiti in maniera capillare. Superando i confini dei digital wine tasting per il trade e la stampa, già sperimentati da altre realtà del comparto vinicolo, l’azienda amministrata da Gianmaria Cesari ha puntato sul cliente finale, lanciando il programma #acasaconnoi che prevede spedizioni gratuite, degustazioni in video conferenza e winetalk in diretta live su Facebook. E la risposta è stata in linea con le aspettative: “Le vendite online sono più che raddoppiate rispetto allo stesso periodo dell’anno scorso”, afferma Cesari.
Al di là dei numeri, quel che conta è l’esperienza messa in atto dalla realtà vitivinicola privata emiliana, che ha reagito rapidamente al momento critico per sviluppare un’iniziativa innovativa e destinata al consumatore. “Una mossa in linea con il concetto di resilienza che è caro alla Umberto Cesari, come testimoniato dalla nostra etichetta top di gamma, Resultum, omaggio alla capacità dei vigneti da cui nasce questo vino di reagire positivamente ai drastici cambiamenti climatici”, commenta la direttrice marketing Marcella Logli, arrivata in azienda dopo una lunga esperienza in Telecom Italia e Tim.
Il pack degustazione ideato da Umberto Cesari per l’esperienza #acasaconnoi comprende tre vini: Liano Bianco, Liano e Laurento. Arriva direttamente a casa corredato di calici, cavatappi e consigli per gli abbinamenti. Per ogni pack acquistato l’azienda devolverà 4 euro per il Policlinico S. Orsola di Bologna.
Quanto alla situazione attuale, l’azienda osserva un buon andamento delle vendite in distribuzione moderna, il decollo dell’e-commerce gestito anche direttamente tramite sito aziendale e il blocco totale dell’horeca nazionale, oltre naturalmente al forte calo del travel retail e in particolare delle vendite nei duty free all’interno degli aeroporti. Sulle vendite online, la strategia prevede un rafforzamento della piattaforma aziendale pur senza rinunciare alle partnership avviate con portali specializzati: “Si tratta del canale più dinamico e presenta indubbi vantaggi di comunicazione verso il cliente finale”, precisano in azienda. Inoltre, è funzionale per dare sostegno al progetto dei Wine Tours, con l’offerta di esperienze enogastronomiche tra i colli di Bologna e che mantengono un valore strategico una volta superata l’emergenza sanitaria in corso.
Intanto la Umberto Cesari non si è mai fermata. “Il lavoro continua, in cantina e lungo i filari, seguendo il ciclo della natura e delle stagioni, in totale sicurezza”, concludono.