Aprirà sulla terrazza del The Medelan, complesso milanese a uso misto del Fondo Broggi e gestito da DeA Capital sgr, Horto, ristorante sviluppato da Mo-Food, holding dello chef Norbert Niederkofler e Paolo Ferretti, titolare di hmc, una delle principali agenzie di comunicazione del Trentino-Alto Adige. Ad annunciarlo tramite il suo profilo Instagram è lo stesso chef da tre stelle Michelin con il St. Hubertus, a San Cassiano (Bz).
Nel post, Niederkofler afferma che il ristorante, che aprirà i battenti all’inizio del 2022, offrirà una cucina “locale e stagionale, che condivide i miei valori di etica e sostenibilità”.