Nel cuore delle colline di Susegana, nel Trevigiano, Col Sandago firma un’etichetta che unisce eleganza, territorialità e originalità: Wildbacher Brut Rosé, uno spumante ottenuto da uve 100% Wildbacher, vitigno a bacca rossa dalle origini austriache, oggi coltivato con dedizione nella tenuta di Martino Zanetti.
Frutto di una breve macerazione sulle bucce, questo rosé si presenta nel calice con un colore brillante e un perlage fine e persistente. Al naso conquista con note fresche di frutti rossi e fiori, mentre al palato colpisce per vivacità, equilibrio e una piacevole sapidità, che ne esaltano la versatilità gastronomica.
Perfetto come aperitivo, il Wildbacher Brut Rosé accompagna piatti di pesce, antipasti leggeri e carni bianche, esprimendo al meglio la sua personalità a una temperatura di servizio tra i 6 e gli 8°C.
