Tris a Milano, poker in Brasile. Cresce il format ‘gelato sano’ de Le Botteghe di Leonardo, che dopo aver aperto il sesto punto vendita italiano e il terzo nel capoluogo lombardo, mette a segno la quarta apertura nel più grande paese sudamericano dove è l’unica catena ad aver esportato un modello di gelateria made in Italy.
La società fondata nel 2010 e focalizzata su una produzione di gelato naturale realizzato esclusivamente in Trentino, nel laboratorio di Mori, con latte crudo locale e uova fresche bio, ha scelto corso di Porta Romana 55 come location per il nuovo store, che si aggiunge a quelli di Via Solari e Via Borsieri e al corner permanente di via Davanzati. La novità che caratterizza il punto vendita in zona Crocetta è la formula all day long, da colazione a dopo cena, con l’obiettivo di replicare questo concept in Italia e all’estero anche attraverso il franchising. Oltre al gelato, l’offerta del mattino comprende spremute e centrifughe, yogurt con frutta fresca e granola, croissant artigianali farciti al momento, torte biologiche e torte vegane, accompagnate da servizio di caffetteria, tè e tisane. Per il pranzo è stata elaborata un’offerta light lunch, mentre il caffè viene servito assieme a un assaggio di gelato.
In Brasile, la scelta per la quarta apertura è ricaduta su San Paolo. “Il Brasile è un mercato strategico per noi”, spiega in una nota l’AD Eugenio De Marco. “Siamo stati la prima catena di gelaterie italiane ad esportare nel Paese il nostro modello e continuiamo a investirvi risorse ed energie, dimostrando con i nostri risultati che il made in Italy di qualità premia anche in un contesto macroeconomico di forte crisi”.