Kfc Italia rinnova la sua strategia di espansione puntando sulla combo di gestione diretta e franchising. L’insegna di fast food parte del gruppo Yum! Brands conta, infatti, di aprire 14 locali controllati ‘direttamente’ nel 2024, arrivando in totale a quota 30 nuove aperture.
I primi due ristoranti a gestione diretta sono stati inaugurati nell’ultimo mese e mezzo rispettivamente a Vicenza e nel The Wow Side – Shopping Center di Roma Fiumicino. Questa mossa “conferma la volontà di investire in questa nuova formula che combina anche il franchising”, commenta Corrado Cagnola, AD di Kfc in Italia. “Da aprile stiamo mettendo in campo un piano di espansione importante, e la formula del corporate franchising agreement ci sta consentendo di crescere ancora più rapidamente, rafforzando la sinergia con la corporation e creando al tempo stesso un business model ancora più solido da condividere con i nostri franchisee”.
Il fast food americano conferma così il processo di sviluppo e rinnovamento avviato nel 2023, a dieci anni dall’arrivo in Italia, con un piano di nuove aperture su tutto il territorio nazionale che punta ad arrivare a quota 200 ristoranti nei prossimi cinque anni.
Kfc Italia cresce anche in termini di fatturato. L’insegna di fast food ha chiuso il 2022 con un giro d’affari di 114 milioni di euro (+70%), frutto di un fatturato medio a ristorante di 1,7 milioni di euro, e punta a crescere di un ulteriore 25% nel 2023 raggiungendo quota 143 milioni.