Frenano i consumi delle bevande analcoliche in Italia, riportando una contrazione delle vendite a volume che a fine anno potrebbe oscillare tra il 2,3% fino a un massimo di 5,4% (nel caso di un inasprimento del conflitto in Ucraina) sul 2022. Già lo scorso anno i volumi pro-capite consumati in Italia erano stati pari a 31,9 litri, inferiori rispetto ai periodi precedenti (erano 34,4 litri per persona nel 2012) e tra i più bassi in Europa.
I dati vengono riportati nello studio ‘Il mercato dei soft drinks in Italia: scenari evolutivi 2023-2025′ tra incertezze e rischio sugar tax’, realizzato da Nomisma per l’Associazione Italiana Industrie Bevande Analcoliche (Assobibe).
Nel primo quadrimestre dell’anno in corso, le vendite di bevande gassate nella distribuzione moderna hanno segnato -1,3% a volume, mentre quelle prive di Co2 hanno mostrato nel medesimo periodo un calo dello 0,5 per cento. Si prospetta una lieve ripresa nel 2024-2025 “a fronte di una congiuntura economica meno incerta e più favorevole e di una ripresa del turismo”, recita il report.
L’entrata in vigore della sugax tax dal primo gennaio 2024 potrebbe però complicare la ripresa e “i consumi di soft drinks potrebbero subire una ulteriore flessione”, riporta lo studio. “Nel caso l’applicazione dell’imposta venisse confermata, secondo lo studio, i consumi di bevande analcoliche nel biennio 2024-2025 potrebbero arrivare a segnare un calo compreso tra il 12,4% e il 15,6%, con un impatto sull’intera filiera”.
Allo stesso tempo, togliendo liquidità alle imprese, la nuova imposta porterebbe a un calo degli investimenti pari a 46 milioni di euro da parte delle aziende produttrici nel biennio 2024-2025. E non solo: la sugar tax avrebbe anche un impatto per i fornitori di materie prime portando a un minore impiego e acquisto di quelle materie funzionali al ciclo produttivo stimato nell’ordine dei 400 milioni di euro di acquisti.
Per analizzare gli scenari di mercato nel triennio 2023-2025 e l’impatto della sugar tax sono stati considerati i dati annuali dei consumi di bevande analcoliche distintamente per i canali retail e Horeca dal 2000 al 2022.