Holding dei Sapori (Hds) si attrezza per crescere nel mercato del food service. La società nata nel 2003 dalla fusione di Robo e Dega, realtà attive da oltre 50 anni nel settore agro-alimentare, ha nominato alla direzione generale David Cioccolo, manager formatosi in EY e in arrivo da Yes Food Italia dove occupava la stessa posizione. Il nuovo direttore generale avrà il compito di concretizzare un piano di espansione che contempla anche l’anticipazione dei trend nel mondo della ristorazione.
Hds è stata acquisita nel giugno 2016 dal fondo di private equity Nem Sgr e al dicembre dello stesso anno, ultimo bilancio disponibile, aveva ottenuto un fatturato di 32 milioni di euro, piazzandosi tra i leader di mercato nelle conserve per la ristorazione. I marchi Robo e Dega rappresentano oggi le due divisioni commerciali di Hds e sono caratterizzati da una diversa tipologia d’offerta e una propria precisa identità. Robo è storicamente orientato al mercato dei consumi fuori casa e opera attraverso una rete di agenti che servono direttamente ristoranti, pizzerie, hotel e società di catering. Dega presidia invece il canale della distribuzione all’ingrosso e dei cash and carry.
“Il nuovo assetto di Hds – dichiara in una nota Cioccolo – conferma la volontà di proiettare l’azienda verso il futuro. Il rafforzamento avverrà attraverso un progetto strutturato e continuativo, che sarà un’evoluzione e non una rivoluzione. Avrà al centro le persone, la qualità dei prodotti e la storia dei brand, ma guarderà anche alle sfide che la digitalizzazione pone al nostro settore, con l’obiettivo di rendere Hds sempre più competitiva grazie al mix di tradizione e innovazione.
La società dispone di una rete commerciale di 280 agenti a contatto con un portafoglio clienti composto da 1.524 pizzerie, 1.095 bar, 1.098 grossisti e 2.632 ristoranti.