Dopo le due aperture di Pechino, la pasticceria Cova sbarca a Taiwan dove il 18 febbraio ha inaugurato un nuovo cafè ristorante con annesso gift shop nel Breeze Center della capitale Taipei. Gli spazi sono stati progettati dall’architetto e designer Ferruccio Laviani, a cui la società milanese aveva affidato anche la progettazione dei locali in Cina.
“Abbiamo dato una forte accelerazione al processo di internazionalizzazione iniziato nel 2013 in un’area per noi di grande interesse strategico; vogliamo offrire alla nostra clientela un servizio e prodotti di altissima qualità, facendoci carico di diffondere anche nell’ambito del food l’eccellenza e il savoir-faire tipici del nostro paese” ha dichiarato in una nota la CEO di Cova, Paola Faccioli.
Tre anni fa, Lvmh si assicurò la quota di maggioranza della pasticceria Cova, superando la concorrenza di Prada (che avrebbe poi acquisito Marchesi) e avviando un processo di internazionalizzazione del brand con una spinta sulla ristorazione.