Cioccolatitaliani accelera nella managerializzazione con due nomine rilevanti. Il brand di food retail basato sul cioccolato e fondato nel 2009 dalla famiglia Ferrieri ha annunciato l’ascesa di Marco Valle, ex Lavazza Group (dove la sua carriera culminata con il ruolo di coffee shop business director) e Bosca Spumanti, a managing director. Per il ruolo di chief operating officer, la scelta è ricaduta su Stefano Sacchetto, la cui carriera è iniziata in McDonald’s per poi proseguire in Eni come responsabile Italia food&shop e in Venchi come retail director, passando poi in Percassi F&B come direttore delle operations e responsabile dello sviluppo dei maggiori marchi internazionali.
Il tutto avviene al termine di un anno di crescita, nel corso del quale la società amministrata da Vincenzo Ferrieri ha ottenuto 18 milioni di ricavi, +20% sul 2017, arrivando a 36 punti di vendita in Italia e nel mondo.
Le ultime aperture annunciate da Ciocccolatitaliani sono state effettuate a Tirana, secondo store nella capitale albanese, e in Bahrain, all’interno del centro commerciale Bahrain Citycentre nella capitale Manama, dove è stato per la prima volta replicato il concept From Bean To Bar, unico dopo la sede storica di Milano in via De Amicis.