Ristorazione
Con Augusto Contract, Panfè apre in Bocconi il terzo locale su Milano
Panfè sceglie la zona dell'università Bocconi per incrementare la propria presenza su Milano. Il locale, firmato dall'hospitality & foodservice general contractor Augusto Contract, segna il ventesimo punto vendita della catena e...
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Entangled Capital compra il 51% di Sipa International
Il private equity Entangled Capital ha rilevato il 51% del capitale di Sipa International, specializzata nella produzione di cous cous di alta qualità, distribuito sia per conto terzi sia con...
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Briatore mette in vendita il Twiga per dedicarsi alla Formula 1
"Io sono sempre più assorbito dalla Formula 1 e non ho tempo per dedicarmi ad altre attività". È con queste parole che Flavio Briatore annuncia ufficialmente a Il Giornale, dopo...
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Nicolas Bigard è il nuovo amministratore delegato di Chef Express
Come vociferavano i rumors nelle scorse settimane, Chef Express ha scelto una soluzione interna per sostituire Cristian Biasoni nel ruolo di amministratore delegato, dopo che lo stesso aveva rassegnato le...
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Pettenò (PwC Italia): “Gli investitori puntano a frozen food e nutraceutica”
Frozen food, ingredienti, nutraceutica, petfood e alimenti volti a soddisfare caratteristiche nutrizionali specifiche (es. alimenti per celiaci). Sono queste le categorie food verso cui i fondi di private equity concentrano...
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La Latteria di via San Marco (Milano) potrebbe riaprire con i Loro Piana
La Latteria di via San Marco 24 a Milano potrebbe riaprire i battenti sotto la guida di Vittoria Loro Piana, erede della nota famiglia che ha dato i natali al...
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Gruppo Pizzium, esce il co-founder Arbellini. Saturnino sale al 60%
Nanni Arbellini esce da Pizzium. Il co-founder della catena di pizzerie da 39,5 milioni di euro di ricavi nel 2023 (che salgono a 43,5 milioni di euro considerando anche l'insegna...
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Ferrieri (Gioia Group): “Pronti a nuove acquisizioni nella pizza e nel gelato”
Gioia Group, che raccoglie i brand Cioccolatitaliani e Bun Burgers, prevede di chiudere l'anno intorno ai 38 milioni di di euro fatturato (in calo sui 46 milioni di euro dl 2023) con circa...
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Poke House vuole crescere tra Usa e canale travel. Verso i 150 mln € nell’anno
Focus sugli Stati Uniti e sul canale travel. A questi due elementi punta Poke House, così come raccontato dalla co-founder Vittoria Zanetti in occasione del 4° Wine & Food Summit promosso...
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Ciancio (Triple Sea Food): “Porteremo il modello di Milano in altre location italiane”
Sviluppare l'Italia, trovando una location anche in montagna, per poi andare all'estero. È questo il piano di Triple Sea Food, realtà da circa 20 milioni di euro detenuta al 78%...
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