Food

Il 2023 del food & beverage italiano si chiude con vendite in crescita, seppur in rallentamento sul 2022, e Roi in miglioramento. È quanto emerge dalle anticipazione del Food Industry...

Per la prima volta dalla sua fondazione, Ponti sceglie un amministratore delegato esterno alla famiglia. Si tratta di Stefano Casartelli che, dopo una carriera in realtà quali Colussi, Star, Unilever,...

Fondo Italiano d’Investimento entra nel capitale sociale di Pasta Berruto acquisendo il 60% delle quote da Webcor Investments. Il restante 40% rimane in mano ai fratelli Stefano e Matteo Berruto,...

Cambio di proprietà per la storica azienda torinese Gelati Pepino 1884, che entra nel portfolio della società milanese Eurofood. Quest'ultima ha infatti rilevato l'81% del capitale, mentre la restante quota...

Mai come negli ultimi anni le uova di storione sono richieste dal mercato. La domanda spinge le aziende a fare di più non solo in termini produttivi ma anche divulgativi....

Amedei nel 2023 si è concentrata sul mercato domestico, crescendo di quasi il 50% rispetto all'anno precedente. "Si tratta di un incremento dovuto soprattutto all'ampliamento della gamma", ha spiegato a...

Il gruppo di cucina spagnola Para Comer Algo punta ancora sull'Italia e, dopo Señorio, si prepara ad aprire Señorita. Nello specifico questo locale sarà un tapas bar e sorgerà adiacente al 'capostipite'...

Irca acquisisce Benetti, azienda veneta attiva nella distribuzione di prodotti alimentari destinati al mondo della pasticceria, della panificazione, della gelateria e dell’Horeca con una presenza capillare nelle provincie di Padova...

Vivaldi Group cresce ancora. Il polo fondato a maggio 2023 con lo scopo di consolidare il mercato della distribuzione di ingredienti per panificazione e pasticceria professionale in Italia ha acquisito...

La geografia del food delivery in Italia comincia a mutare. Alcuni player escono dal settore, lasciando un mercato in consolidamento. si fanno strada nuove strategie di sviluppo, come la diversificazione...