L’avvio del 2024 nel mondo delle catene di ristorazione è coinciso con il ‘contraccolpo’ Panini Durini che, dopo 12 anni,...

Nei corsi e ricorsi della storia, il momento di stallo, benché previsto, è poi arrivato. E, così, quello che già...

L’ultimo Pambianco - Pwc Wine & Food Summit ha scattato la nitida fotografia di come sta evolvendo l’approccio, soprattutto delle...

Secondo una nota diramata da Fipe-Confcommercio, la federazione italiana dei pubblici esercizi, nel mese di giugno il settore della ristorazione...

Il matrimonio tra moda e food rappresenta un legame di vecchia data. I due settori sono entrambi fiore all’occhiello del...

In Italia l’80% delle aziende del settore food&beverage sono a conduzione famigliare e hanno turnover inferiori ai 20 milioni di...

Placata la fame atavica di delivery, la domanda che viene naturale porsi è: il business della consegna a casa dei...

L’Italia è la patria del buon cibo e di una cultura enogastronomica che da sempre ha contraddistinto il Paese nel...

Il caffè, in Italia, è il caffè, un rito intramontabile e imprescindibile per la cultura del Belpaese. Ed è rimasta...

Mentre tutti i settori stanno tornando ad assaporare la nuova normalità del post-Covid e a fare i conti con la...