Wendy’s arriva in Italia dove aprirà 170 fast food entro il 2035, creando circa cinquemila posti di lavoro. Lo sviluppo della catena di quick service restaurant americana da 2,2 miliardi di dollari di ricavi nel 2024 (circa due miliardi di euro), fondata nel 1969 e specializzata in hamburger e patatine fritte, partirà da Milano, dove verranno aperti i primi due ristoranti all’inizio del 2026.
Il progetto di espansione sarà reso possibile grazie all’accordo di franchising esclusivo stipulato tra The Wendy’s Company e Your Food, società costituita quest’anno proprio per per portare ai consumatori italiani il concept di Wendy’s. Your Food, nello specifico, nasce dall’unione di Gruppo Resca, il cui fondatore Mario Resca, ad oggi presidente di Confimprese, assumerà anche la veste di chairman del gruppo; Gruppo BGenera facente capo alla famiglia Buglisi; Gruppo Venus di Stefano Core; e First Capital della famiglia Ciacciofera.
L’obiettivo di Your Food, si legge in una nota, è “far diventare Wendy’s leader di mercato in Italia”.
“All’inizio di quest’anno abbiamo annunciato che il 70% della crescita di Wendy’s avverrà al di fuori degli Stati Uniti, con l’obiettivo di raggiungere duemila ristoranti internazionali entro il 2028”, spiega E.J. Wunsch, presidente internazionale di The Wendy’s Company. “L’accordo con Your Food rappresenta una tappa fondamentale nella nostra strategia di espansione, e siamo entusiasti di collaborare con questo gruppo di professionisti per portare la qualità, la freschezza e l’ospitalità distintiva di Wendy’s in Italia. Questo nuovo mercato rappresenta per noi una grande opportunità, e insieme a Your Food costruiremo il nostro brand in maniera solida, differenziata e nel rispetto delle preferenze dei gusti locali, secondo la nostra filosofia ‘globally great, locally even better'”.
Questo sembrerebbe un momento florido per il fast food in Italia che, solo negli scorsi mesi, ha visto l’ingresso di Popeyes, catena americana di ristoranti con cucina a base di pollo, con l’obiettivo di aprire più di 50 ristoranti e diventare leader di mercato. Tra quelle attive da anni nel Belpaese, invece, Burger King ha di recente toccato la soglia dei 300 ristoranti; mentre Kfc, forte di un investimento di 105 milioni di euro, di cui 30 per il 2025, punta a gestire 210 locali in Italia entro il 2027. Jollibee, marchio internazionale di fast food famoso per il suo pollo fritto, è arrivato a quota tre ristoranti in Italia e punta ad aprirne 20 nei prossimi cinque anni.