Continua la corsa internazionale di Cova. Con quasi 40 negozi in tutto il mondo, la pasticceria milanese fondata nel 1817 da Antonio Cova e parte del gruppo Lvmh dal 2013 sceglie la Turchia per aprire il suo 37esimo punto vendita all’estero, nello specifico a İstinye Park, ad Istanbul. L’operazione avviene in partnership con il gruppo turco Doğuş Food and Beverage, attivo in 25 Paesi, 61 città e 299 località diverse.
Fin dall’ingresso, l’allestimento del nuovo store richiama lo stile architettonico che contraddistingue Cova nel mondo, con un’offerta disponibile per tutta la giornata: dalla colazione all’aperitivo, passando per il pranzo, il tè del pomeriggio e una proposta di light dinner.
L’universo Cova, escludendo le attività in franchising, ha archiviato il 2023 con un fatturato aggregato di 16,1 milioni di euro, a +9% sul 2022. Nello specifico, la società Pasticceria Confetteria Cova srl, che gestisce il brand e le partecipazioni, ha registrato 2,7 milioni di euro; Cova Montenapoleone Srl, che si occupa anche di commercializzare i prodotti con distribuzione all’estero, ha riportato 10,7 milioni di euro; mentre Cova France ha raggiunto 2,6 milioni di euro.