Roma Bar Show è ai blocchi di partenza. L’evento dedicato all’industria del beverage e della miscelazione si terrà il 13 e il 14 maggio presso il Palazzo dei Congressi di Roma, nel quartiere Eur.
La kermesse prevede masterclass, seminari, talk e degustazioni, nonché la finale della seconda edizione dei Roma Bar Show Awards, il riconoscimento che gli organizzatori sostengono “per valorizzare l’eccellenza italiana nel campo della miscelazione” e che vedrà la premiazione delle varie categorie durante la giornata di lunedì 13 maggio. Presenti anche gli appuntamenti del Roma Bar Show Educational Program tra Auditorium e la Academy by Perrier che vedrà, tra i protagonisti, esperti internazionali della mixology, tra cui David Wondrich, Jason Asher e Julio Cabrera, che guideranno i seminari.
Il programma comprenderà anche talk da seguire nella Branca Talk Arena al primo piano, dove verranno affrontati, tra gli altri, temi come ‘lo stato dell’arte dell’alta miscelazione contemporanea nelle diverse aree del mondo’, oltre alla presenza delle tasting room, dove sarà possibile degustare le novità di mercato in una sessione guidata.
Tra le diverse aree tematiche presenti, emergono il mexican village – spazio dedicato al Messico e ai suoi prodotti quali mezcal, tequila e a tutti i wild spirits -, piazza Italia, dedicata alla liquoristica Italiana, e la food experience, situata nel piazzale di ingresso, dove si alterneranno tradizione e innovazione con i food truck che proporranno le diverse cucine del territorio.
La fiera supera anche le mura del Palazzo dei Congressi, andando a coinvolgere oltre 50 tra bar e cocktail bar di hotel in città con appuntamenti serali e locali coinvolti come La Punta Expendio de Agave, Drink Kong e Freni e Frizioni.
Sempre lunedì sarà la volta della Marathona BlueblazeR, organizzata da BlueBlazer: 22 bar, 11 italiani e 11 provenienti da altrettanti Paesi del mondo, si alterneranno dietro al banco di Cvlto e Chapter. Martedì, invece, sarà la volta del Red Bull Bar Flight presso diversi locali, una serata dedicata ai bartender del futuro: dieci bartender provenienti da tutta Italia si esibiranno contemporaneamente in dieci locali della città.