Pasticceria Cova fa il bis nel Principato di Monaco. Il numero 37 di Avenue Princesse Grace è l’indirizzo scelto per il secondo Cova Monte Carlo, nel Principato di Monaco, dopo il successo del primo Cova aperto in Boulevard des Moulins.
Il locale, arricchito da una terrazza di circa 40 metri quadrati, si trova al Palais de la Plage, la nuova struttura parte del più ampio progetto di riqualificazione della zona a nord della spiaggia del Larvotto a cura del team di Renzo Piano.
Il marchio di pasticceria, confetteria e ristorazione di Milano, fondato nel 1817 e nel 2013 acquisito da Lvmh, a Monte Carlo fa parte di Majestas, gruppo attivo nel settore dell’intrattenimento e dell’hospitality di lusso che deve la sua nascita a Flavio Briatore. , imprenditore che a portafoglio conta anche i locali Billionaire (che aprirà a Mykonos) e Crazy Pizza, che ha appena aperto nuove location tra Roma e Milano.
“Dopo l’apertura di Cova a Parigi nel 2021, siamo entusiasti di aprire la nostra terza location in Europa, oltre al nostro flagship di Milano”, ha commentato Paola Faccioli, CEO di Cova. “La partnership nata nel 2016 con Flavio Briatore per il primo Cova Monte Carlo voleva essere solo l’inizio di una lunga collaborazione”. Oggi, con questa seconda location “siamo convinti che continueremo a offrire alla clientela locale e cosmopolita del Principato un servizio impeccabile e prodotti di altissima qualità”.
La pasticceria, oltre al Principato, conta diverse altre location estere frutto di un’espansione iniziata nel 1993 e che l’ha portata, ad oggi, a un totale di circa 30 punti vendita totali. Tra le città presidiate, ci sono Shanghai, Parigi, Hong Kong.