Un caveau all’interno del quale conservare oltre 5mila bottiglie di vino pregiato. Il wine merchant WineTip ha infatti inaugurato a Milano la sua prima ‘Wine Vault‘, un vero e proprio caveau a temperatura e umidità controllate, pensato per privati e aziende per la conservazione e l’esposizione di vini rari e preziosi. Lo spazio è accessibile solo con lo staff dell’azienda.
Nello specifico, il caveau è composto da 90 wine locker e tre wine room. All’interno di ciascuna room trovano spazio scaffali e cassetti espositori per una capienza di circa 300 bottiglie. Nei locker, invece, trovano spazio fino a 42 diverse etichette. Le bottiglie, stese, riposano in condizioni ottimali in attesa di essere stappate. L’intero caveau, infatti, garantisce una temperatura di 15 gradi e un’umidità pari al 70%, per una perfetta conservazione dei vini. Tutte le bottiglie, inoltre, vengono registrate e catalogate, così come viene annotata qualsiasi entrata o uscita di referenze dagli spazi di conservazione, anche per motivi assicurativi.
Alla possibilità di conservare le proprie bottiglie di pregio,si aggiunge la consulenza degli esperti di WineTip per la valutazione e l’eventuale commercializzazione dei vini conservati.
“I collezionisti di vino sono in netto aumento, ma spesso non sanno dove conservare le proprie bottiglie, o non dispongono di una struttura adeguata”, spiega il co-founder & partner Alberto Cristofori. “Grazie a WineTip, oggi questa struttura esiste e si trova in centro a Milano. Così appassionati e collezionisti hanno modo di conservare i propri vini a temperatura e umidità controllate, e mostrare ad amici o clienti i propri tesori”.