Mauro Colagreco apre un pop up restaurant a Singapore, la città che lo ha visto diventare numero uno al mondo nel 2019. L’annuncio arriva direttamente dal profilo Instagram dello chef tristellato: dal 14 maggio all’11 agosto 2021, per la prima volta nel sud-est asiatico, il team di Mirazur si stabilirà nelle cucine di Kin e del Clan Cafe al Mandala Club e offrirà agli ospiti l’opportunità di sperimentare i piatti del suo ristorante di Mentone. Quattro i menu dedicati alle fasi lunari: Radici, Foglie, Fiori e Frutti.
