Libero Stradiotti prolunga per un triennio la presidenza del Consorzio di tutela del Provolone Valpadana, che raggruppa i produttori caseari, gli allevatori, gli stagionatori e chi commercializza all’ingrosso il formaggio dop prodotto nelle tre regioni comprese nella denominazione (Lombardia, Veneto, Emilia Romagna) e nella provincia autonoma di Trento.
Il consiglio di amministrazione che si è tenuto nei giorni scorsi nella sede di Cremona ha visto anche le conferme di Alberto Auricchio alla vice presidenza e di Valter B. Giacomelli come consigliere tesoriere.
Durante il board, sono state definite le linee le attività strategiche per il triennio. Sarà dato ampio spazio alla realizzazione di iniziative specifiche in Italia che porteranno non solo ad utilizzare i media tradizionali ma, compatibilmente con l’evolversi della situazione sanitaria, a riprendere il dialogo diretto con il consumatore, sia con incontri mirati che attraverso il potenziamento dei canali social. All’estero invece il Consorzio intende riprendere la comunicazione sul mercato australiano che, sulla base delle più recenti indicazioni, può rappresentare, per le aziende associate, un interessante sviluppo per l’export del Provolone Valpadana.