Cracco non più solo in Galleria. Ma anche online. Il celebre spazio milanese di Carlo Cracco, Cracco in Galleria, ha infatti lanciato shop.carlocracco.it, la piattaforma online su cui è possibile acquistare le creazioni dello chef.
In vendita troviamo olio extravergine di oliva, capperi e origano, olive in salamoia, la passata di pomodoro e i pelati, uva passa, tisana e tè. Ma anche dolci quali i Baci di Cracco, i cioccolatini, i biscotti friabili con cioccolato, mandorla e nocciole e le torte artigianali. A completare l’offerta, il primo distillato della casa, ottenuto da erbe e piante aromatiche.
“Mi sono spesso chiesto come, a fine cena, armonizzare le diverse sensazioni organolettiche perché restino un’esperienza memorabile”, ha spiegato lo chef. “Mi è venuto incontro l’amaro, tradizione tipicamente italiana. Erbe, radici e alambicchi di rame. Un anno di prove e dosaggi alla ricerca di un’eccellenza capace di trasformare un digestivo in gran liquore. Così è nato il primo dei nostri distillati, esattamente come lo immaginavo, senza colore né coloranti: l’Amaro Bianco”.
I prodotti di Carlo Cracco saranno disponibili, per sei mesi, anche su Amazon. Un presenza resa possibile grazie al progetto Amazon Campus Challenge, la cui sfida è avvicinare aziende che producono e vendono prodotti artigianali al mercato online.