Anche Esselunga sposa, innovandola, la causa del negozio di prossimità, con dimensioni ridotte rispetto ai classici superstore e ipermercati e inserendo la possibilità di consumare al bar con cucina a vista. Il nuovo format prende il nome La Esse e si insedia a Milano in corso Italia. Si tratta di un’iniziativa sperimentale che, sottolinea la nota del gruppo, si inserisce in una strategia di posizionamento come food company.
Lo store è stato inaugurato mercoledì scorso e si sviluppa su due livelli. Al piano inferiore è stato sviluppato il market di dimensioni “local”, in quello superiore si trova la parte di caffetteria e ristorazione con l’aggiunta dei prodotti di pasticceria a marchio Elisenda, frutto di una collaborazione con Da Vittorio e con la famiglia Cerea. Sono inoltre presenti spazi di coworking.
I prodotti in vendita nel market di corso Italia sono dotati di etichette Rfid e la procedura di acquisto è più rapida, perché al momento del pagamento c’è un sistema in cassa che riconosce in automatico i prodotti e calcola l’importo complessivo. Per i clienti che hanno collegato la propria Fidaty alla carta di credito, la procedura di pagamento diventa ancora più rapida.
La Esse offre infine la possibilità di ritirare velocemente ai locker la spesa fatta online, scegliendo tra tutti i prodotti disponibili sul sito di e-commerce, circa 15mila, e non solo tra i 2.500 presenti nel nuovo format.