Italmobiliare raddoppia nel food&beverage. Dopo aver acquisito la maggioranza (60%) di Caffè Borbone con un investimento da 140 milioni di euro, la società che fa capo alla famiglia Pesenti si è assicurata una quota di controllo del salumificio piacentino Capitelli, specializzato nella produzione di prosciutto cotto di alta qualità. Si tratta di una specializzazione strategica all’interno del comparto salumi perché, come evidenzia la stessa Italmobiliare in una nota a seguito dell’operazione, il “cotto” rappresenta circa un terzo del volume e del valore complessivo della salumeria italiana.
Capitelli è una società in crescita e in grado di operare con margini più che soddisfacenti. Nel 2019, il fatturato previsto sarà di circa 13 milioni di euro, in aumento del 20% rispetto al 2018, e il margine operativo lordo sarà superiore al 20% dei ricavi. La società dei Pesenti entra a fianco di Angelo Capitelli, a cui sarà affidato il ruolo di presidente.
“L’elevata frammentazione del mercato e la crescente attenzione dei consumatori italiani e internazionali verso prodotti di alta qualità, posizionano questo nuovo investimento di Italmobiliare in un potenziale processo di crescita in grado di rafforzare il settore”, commenta l’investitore, che detiene partecipazioni in varie società tra cui Borbone e, nell’ambito dello sport, in Tecnica Group (40%).