Per Iginio Massari si tratta di una consacrazione a livello internazionale. Il maestro pasticcere bresciano oggi può vantare la leadership mondiale nel suo settore, dopo il riconoscimento attribuitogli dalla giuria di esperti del World Pastry Stars 2019, il congresso internazionale di pasticceria tenutosi a Milano presso l’hotel Marriott.
“Un attestato alla personalità che a livello internazionale ha saputo valorizzare la professione di pasticcere sia per quel che riguarda la creatività e i prodotti sia per il valore dell’impresa”, si legge nella motivazione del premio. E Massari ha commentato con gioia l’attestato “che innanzitutto premia la professionalità e la dedizione che da anni nutro nei confronti di questo mestiere. Un mestiere che ogni giorno comporta nuovi studi e che non mi permette ancora oggi di sentirmi arrivato”.
Massari è nato il 29 agosto del 1942 e a 29 anni, nel 1971, apre con la moglie Mary la pluripremiata pasticceria Veneto di Brescia. Dallo scorso anno, i prodotti creati dal maestro pasticcere sono arrivati anche a Milano grazie all’apertura della pasticceria in piazza Diaz, realizzata in collaborazione con gruppo Intesa San Paolo.
Alla fama e alla popolarità di questo grande pasticcere ha contribuito la sua presenza televisiva in trasmissioni di successo come MasterChef Italia, nel ruolo di giudice e ospite fisso durante le prove di pasticceria, e nel programma Iginio Massari–The Sweetman.