Grandi Riso mette un primo piede nella ristorazione aprendo un chiosco-risotteria da Fico Eataly World. Per la società di Codigoro (Ferrara), quarto player italiano del settore, l’iniziativa rappresenta il debutto nel mondo retail con il format Il Risotto, che propone risotti, arancini, zeppole e dolci a base di riso con utilizzo esclusivo del Carnaroli igp Delta del Po.
Per Grandi Riso si tratta di un passo in avanti nell’affermazione del marchio, cresciuto negli anni in Italia e all’estero grazie anche alla partnership con Eataly e al recente ingresso in Germania nella catena di supermercati Kaufland.
Grandi Riso è una società controllata da Marcello Gabana Holding, ex Gruppo Gabeca di Calcinato (Brescia), con interessi nei settori agroalimentare, immobiliare, ambiente ed ecologia. Conta oltre 100 dipendenti e un fatturato superiore ai 40 milioni di euro.