Con un’operazione da 35 milioni di euro, il gruppo Cigierre (Compagnia Generale Ristorazione) si è assicurato la proprietà di America Graffiti. Il contratto preliminare è stato siglato il 25 ottobre e l’accordo verrà finalizzato entro la fine di novembre. Il deal segna pertanto l’ingresso della catena America Graffiti, con i suoi 63 ristoranti ispirati ai locali degli States negli anni cinquanta, all’interno di un gruppo che già opera nel mondo della ristorazione con i format Old Wild West, Wiener Haus, Shi’s e Pizzikotto. Cigierre è una società controllata dal fondo di private equity BC Partners. L’operazione è stata finanziata dal pool di banche che supporta Cigierre.
“È in programma una strategia di crescita che renderà appetibile l’offerta dei locali America Graffiti alla clientela dei centri commerciali e dei mall. L’intento è quello di portare America Graffiti oltre l’asse adriatico, dove si è sviluppato sinora, inserendola anche nelle grandi città”, ha spiegato a Pambianco Wine&Food Marco Di Giusto, amministratore delegato di Cigierre. “Con questo nuovo format Cigierre punta a soddisfare una fascia di mercato più ampia con un’offerta commerciale alternativa. L’obiettivo è di aprire circa 50 locali nei prossimi 5 anni in formula mista diretta e franchising”.
“America Graffiti – ha affermato invece Riccardo La Corte, confermato alla guida di America Graffiti Franchising – ha deciso di raggiungere l’accordo con Cigierre dopo aver ricevuto nel 2016 diverse manifestazioni di interesse da parte di gruppi di investitori. Insieme potremo affrontare con maggiore solidità le sfide che ci presenterà la continua evoluzione del mercato, con la certezza di far parte del gruppo n°1 in Italia nella ristorazione servita”.
A seguito dell’acquisizione, Cigierre supererà i 300 ristoranti tra Italia, Svizzera, Francia e Belgio. La società con sede a Tavagnacco (Udine) ha chiuso il 2016 con 330 milioni di fatturato complessivo e servendo oltre venti milioni di coperti. Cigierre è il più importante gruppo della ristorazione per presenza nelle food court dei centri commerciali e nei cinema multisala.
“Per il 2018 – conclude Di Giusto – i piani di sviluppo di Cigierre prevedono per tutti i format l’apertura di circa 50 ristoranti in Italia e all’estero, specialmente in Francia”.