Il 29 dicembre del 1720 apriva ufficialmente il Caffè Florian, uno dei locali simbolo della città lagunare e uno dei caffè più antichi d’Italia. In occasione del trecentesimo anniversario dalla fondazione, è arrivata l’emissione speciale di un francobollo celebrativo dell’insegna di piazza San Marco.
La vignetta raffigura la vetrata esterna del caffè sulla quale si riflette un particolare del Palazzo Ducale. Nel bollettino illustrativo che ha accompagnato l’emissione si rileva infatti che “’l’heritage Florian racchiude tutte le qualità, tradizioni e caratteristiche di uno stile di vita che sono perdurate nei secoli e tramandate da una generazione all’altra e sono diventate un’icona dello stile italiano”.
Dal 2009, il Florian è di proprietà della società Sacra, amministrata da Marco Paolini e presieduta da Andrea Formilli Fendi.