La prima edizione di Sigep e Ab Tech Expo sotto la gestione di Ieg-Italian Exhibition Group, frutto dell’integrazione tra le fiere di Rimini e Vicenza, si chiude con il record di presenze e di espositori. La manifestazione di riferimento per le aziende di gelateria, pasticceria, panificazione, caffè e cioccolato registra oltre 208 mila operatori, in crescita del 3,5% rispetto a un anno fa. L’aumento delle presenze in fiera è il risultato di un forte progresso degli operatori esteri, saliti a 41.827 presenze, con un saldo positivo del 29% rispetto al 2016.
Per quanto riguarda gli espositori, circa 1.250, l’aumento è stato reso possibile dai 5 mila metri di spazio espositivo in più all’interno dei padiglioni riminesi, primo step di un ampliamento del quartiere che porterà altri 11 mila metri nell’edizione 2018 di Sigep, dal 20 al 24 gennaio, con una superficie complessiva di poco inferiore ai 130 mila metri.
“È stata un’edizione straordinaria – commenta in una nota il presidente di Ieg, Lorenzo Cagnoni – a conferma che la scelta d’investire sui saloni leader è vincente. Ieg proseguirà su questa strategia e, in connessione con tutti gli organismi istituzionali che agevolano le relazioni internazionali, fornirà al mercato nuove frontiere di crescita”.
Tra gli eventi clou dell’ultima edizione vanno segnalati: il campionato mondiale juniores di pasticceria, vinto dal Giappone, il German Challenge (62 gelatieri tedeschi che si sono disputati 9 pass per la tappa di Berlino di Gelato World Tour) e la finalissima di Bread in The City, vinta dall’Italia, oltre al The Ultimate Chococake Award dedicato ai professionisti nell´arte della lavorazione del cioccolato e i campionati italiani baristi con l’unico appuntamento nazionale con le sette competizioni valevoli per il circuito internazionale del World Coffee Events.
Per Ieg è stato un gennaio intenso, con la quasi contemporaneità di due manifestazioni strategiche per la società fieristica come Sigep e VicenzaOro. “Abbiamo portato l’attenzione sui più alti profili di qualità e sviluppo estero, fattori decisivi per l’espansione di ogni impresa italiana ed internazionale” commenta il dg Corrado Facco.