Giancarlo Perbellini si allea con il brand Pasta Evangelists per una nuova partnership. Lo chef del ristorante due stelle Michelin Casa Perbellini 12 Apostoli sarà il nuovo executive chef del marchio premium britannico specializzato in pasta fresca, dal 2021 di proprietà del Gruppo Barilla.
La collaborazione porterà alla firma di un menu disponibile per tutto l’anno nel ristorante Pasta Evangelists, presso la Harrods Dining Hall di Londra, nonché alla creazione di uno ricettario gourmet destinato alle piattaforme di asporto.
Attraverso questa partnership, il brand punta a elevare qualità e varietà del proprio menu, “che sarà disponibile al Pasta Bar di Pasta Evangelists, nell’iconica Harrods Dining Hall, oltre che attraverso il nostro sito web e le piattaforme di asporto, che costituiscono il 70% della nostra clientela”, afferma Alessandro Savelli, CEO di Pasta Evangelists. “Il menu presenterà una selezione di piatti innovativi, oltre ad alcuni dei nostri famosi classici, con ingredienti freschi e di stagione”.
Solo qualche mese fa, inoltre, Pasta Evangelists ha costruito il suo primo stabilimento produttivo nel Regno Unito di quattromila metri quadrati di spazi situati nell’area nord di Acton per 13 milioni di sterline (circa 15,2 milioni di euro).