Dopo la prima edizione del Barolo Serralunga d’Alba Renaissance 2018 presentato in primavera, Fontanafredda propone in anteprima l’annata 2019, dedicata al concetto di ‘fiducia’. Continua così la collezione chiamata a raccontare i dieci sentimenti che nella storia della civiltà hanno dato origine alle rinascite collettive e ha visto il contributo dello scrittore contemporaneo Marco Missiroli e dell’illustratrice e pittrice piemontese Elisa Talentino.
Il Barolo Serralunga d’Alba Renaissance 2019 è un vino dai sentori floreali che lasciano spazio a un secondo naso complesso ed elegante. In bocca è setoso ma al tempo stesso teso, con un tannino energico che esprime la potenzialità di invecchiamento. Dopo 30 mesi in botte di rovere e sei mesi in cemento, il vino è pronto per essere imbottigliato: la scelta della chiusura Sübr, tappo micro-naturale privo di poliuretano, garantisce la conservazione della freschezza del vino e un affinamento in cantina grazie a un ingresso di ossigeno controllato.
Per gli interessati Fontanafredda dà la possibilità di pre-ordinarle la nuova annata online assicurandosi la bottiglia da collezione già da febbraio 2023, in attesa dell’uscita ufficiale prevista a marzo.
