Circa 10mila persone tra coffee lovers, torrefattori, produttori di macchine e operatori del settore, hanno partecipato alla prima edizione di Milano Coffee Festival, evento nazionale dedicato alla bevanda più amata dagli italiani, che si è svolto al Base di via Tortona dal 19 al 21 maggio, per un totale di quasi 20mila degustazioni offerte. Numeri che confermano il grande interesse generale verso il mondo del caffè, la sua filiera, le origini e le diverse modalità di preparazione della bevanda.
“Consideriamo questa prima edizione del Milano Coffee Festival un’esperienza positiva”, ha dichiarato Patrick Hoffer, presidente del Consorzio Promozione Caffè. “Abbiamo coinvolto Paesi produttori, grazie al prezioso supporto dell’IILA, numerosi torrefattori e produttori di macchine per caffè. I corsi promossi da Sca e dall’Università del Caffè di Illy, di alto profilo professionale, hanno riscosso molto entusiasmo ottenendo una partecipazione numerosa. Di rilievo anche le sponsorizzazioni da parte di operatori esterni di alto profilo”.
Gli esperti dell’Università del Caffè Illy hanno fatto vivere ai partecipanti alle degustazioni un viaggio sensoriale alle origini del caffè, scoprendo le nuove Arabica Selection, selezione delle origini più distintive dei caffè Arabica da Etiopia, Colombia, Brasile e Guatemala che compongono il blend Illy.
Tra i coffee sponsor dell’evento anche Caffè Vergnano. La torrefazione torinese era presente con il giardino di Caffè Vergnano dedicato al Tin Configurator, dove i consumatori hanno potuto creare la propria lattina di caffè personalizzata e con uno spazio espositivo che ha offerto al pubblico le migliori miscele dell’azienda.
Nescafé, presente con i suoi 80 anni di expertise in tutte le fasi di lavorazione – dalla selezione della materia prima, alla tostatura – ha invece offerto i suoi prodotti per ogni occasione. Con 10 postazioni dotate di altrettante Macchine del Caffè Superautomatiche, lo spazio De’Longhi ha proposto ai coffee lovers quattro percorsi di degustazione, per un totale di 2.100 caffè offerti e oltre 100mila chicchi di caffè macinati al momento. Molto apprezzata anche la presenza dell’esperta Gabriella Baiguera che ha guidato i visitatori lungo i vari percorsi degustativi e nei talk in Auditorium.
“Nei prossimi anni ci auguriamo di proseguire e rafforzare le nuove edizioni del Coffee Festival nell’ottica di un sempre migliore dialogo con gli operatori del settore e con tutti i coffee lovers, per dare nuove risposte e nuove prospettive a una delle passioni più antiche degli italiani”, ha concluso Hoffer.
Negli stessi giorni del Milano Coffee Festival, Nomisma e Datalytics hanno presentato il Coffee Monitor, il primo focus dell’Osservatorio Social Monitoring che rileva le abitudini di spesa e consumo degli italiani per il caffè. Dalla ricerca, effettuata su un campione rappresentativo di 1.000 persone, emerge che gli italiani spendono circa 260 euro a testa all’anno per il caffè. Il consumo della bevanda è abituale per il 95% del target di riferimento, di cui il 93% sceglie l’espresso.
Il caffè è inoltre un’abitudine che accompagna gli italiani oltre i luoghi di consumo “reali” e approda anche nelle “piazze virtuali” di discussione. Negli ultimi tre mesi, gli algoritmi di social media listening forniti da Datalytics hanno rilevato sulle principali piattaforme di sharing (Facebook, Instagram, Twitter) oltre 30mila post dedicati al caffè.
Se nel primo trimestre 2018 Nespresso e Illy hanno conquistato il maggior numero di menzioni, Lavazza è stato il brand che ha generato il volume più alto di engagement o interazioni su Twitter o Facebook. Kimbo e Segafredo, invece, sono stati i brand più attivi sui social e Pellini il marchio con la crescita della fanbase più consistente.
Il Festival, promosso da Consorzio Promozione Caffè e Ucimac, con Host Milano-Fieramilano e in collaborazione con Sca-Specialty Coffee Association, è stato organizzato dall’Agenzia Sedicieventi, nota per la popolarità raggiunta da Eurochocolate negli ultimi 25 anni.
L’evento, patrocinato dal Comune di Milano e della Camera di Commercio di Milano Monza Brianza Lodi, ha proposto un ricco programma di educational, degustazioni, laboratori, esposizioni e incontri di approfondimento sul mondo del caffè. Complessivamente, sono stati circa 1.000 i partecipanti alle sezioni di approfondimento condotte da Sca.