I campioni dello sport come coach per vivere esperienze memorabili durante l’estate, tra vigneti e mare. È questa la formula adottata da L’Andana, il boutique resort di proprietà Terra Moretti che i cultori del vino conoscono per la produzione di Acquagiusta, brand di Tenuta La Badiola al cui interno sorge L’Andana, e i gourmet per la presenza di uno dei ristoranti stellati che fanno riferimento a Enrico Bartolini, La Trattoria.
Con la nuova direzione, affidata da Carmen Moretti e Martino de Rosa a Vito Spalluto (proveniente da Verdura Resort in Sicilia e da Borgo Egnazia in Puglia), è giunta la svolta delle experience concentrate nel mese di agosto, denominate Academies with the stars. Sarà possibile, in periodi prestabiliti, pedalare per la Maremma con l’ex campione iridato di ciclismo Mario Cipollini, giocare a calcio con Gianluca Zambrotta (campione del mondo nel 2006 con la nazionale a Berlino), tirare di scherma con Giovanna Trillini, vincitrice di quattro coppe del mondo e plurimedagliata olimpica, e imparare le tecniche della danza hip hop da Alice Bellagamba, talento lanciato da Amici e art director dell’Accademia Balletto delle Marche.
Le lezioni con i campioni dello sport sono solo una parte dell’offerta che, racconta Spalluto, punta a soddisfare una necessità ormai consolidata da parte della clientela alto spendente che frequenta strutture a cinque stelle come L’Andana, che fa parte dell’associazione The Leading Hotels of the World. “I nostri clienti – racconta a Pambianco Wine&Food – arrivano dalle più grandi città mondiali e hanno già tutto. Per sorprenderli, per farli stare bene rendendo indimenticabile la loro vacanza, dobbiamo offrire qualcosa che sia veramente unico ed è l’esperienza. Cavalcare attraverso la pineta fino al mare, la meditazione dinamica all’alba nella spiaggia di Cala Violina, pedalare in bicicletta raggiungendo le cantine progettate da archi-star, giocare a golf su green vista mare, apprendere i segreti del metodo Natked”.
Intanto L’Andana sta programmando ulteriori investimenti. A ottobre partiranno i lavori per realizzare un campo da golf da 12 buche, che dovrebbe essere ultimato per la riapertura del prossimo anno e si aggiungerà all’attuale struttura organizzata come campo da allenamento. È inoltre in fase di progettazione avanzata la realizzazione di una decina di ville all’interno della proprietà, che ha un’estensione di ben 500 ettari, partendo da tre camere per arrivare fino a cinque camere in ciascuna villa. “Si tratta di un concetto ormai ben presente all’interno dei resort di tale livello, per unire la privacy della villa e i servizi di una struttura a cinque stelle”, precisa il direttore.
L’Andana ha in tutto 47 camere di cui 20 sono superior e deluxe, 13 suite e 14 sono invece all’interno di Casa Badiola Tuscan Inn, struttura separata dalla villa medicea principale e immersa nel verde. Fiore all’occhiello del complesso, oltre alla Spa Espa, è la ristorazione composta da tre ristoranti tra cui spicca La Trattoria di Enrico Bartolini. L’executive chef è Marco Ortolani, che segue anche gli altri due outlet ovvero il ristorante bistrot La Villa e il ristorante di Casa Badiola.