Il “Giulio” per antonomasia del mondo del vino ora ha anche una versione rosé. È stata presentata ufficialmente questa settimana da Cantine Ferrari la prima annata del Giulio Ferrari Rosé, vendemmia 2006, Riserva Trentodoc. A 38 anni dalla nascita della prima Riserva del Fondatore dedicata a Giulio Ferrari, che nel 1902 diede il via all’avventura della casa spumantistica trentina, la famiglia Lunelli ha messo sul mercato uno spumante metodo classico rosato con lo stesso nome, uvaggio prevalentemente Pinot nero (80%) con una quota di Chardonnay, dopo undici anni in affinamento sui lieviti.
L’evento di presentazione si è tenuto a Villa Margon, sede di rappresentanza del gruppo presieduto da Matteo Lunelli, con il nuovo spumante abbinato ai piatti dello chef due stelle Michelin di Locanda Margon, Alfio Ghezzi.
Giulio Ferrari Rosé è stato prodotto in cinquemila bottiglie, con tanto di cofanetto, destinate all’alta ristorazione e alle enoteche di fascia alta.